Di: Elena
Io farò la marmellata usando il Fruttapec per far solidificare la parte liquida…così non devo far arrivare il liquido a 110 gradi, e non rischio di far diventare scura la marmellata. In fin dei conti...
View ArticleDi: Davide
@Elena: io l’ho fatta con la pectina (stessa marca) ed è venuta ottima. E ho usato (eresia?!?!) lo zafferano in polvere e non in pistilli. Comunque il risultato è una ottima confettura, che lascia...
View ArticleDi: Gustorante
molto interessante questa ricetta, complimenti!!! se hai altri idee, consigli, innovazioni….date una occhiata al mio nuovo sito gustorante e lasciateci sapere delle vostre creazioni!!!
View ArticleDi: Dario
adesso è stagione di quelle tardive di Leonforte … mmmmh!!! Un piccolo appunto sulla marmellata lo devo proprio fare. La ricetta è stata presa dal libro di Christine Ferber “Mes confitures”. La...
View ArticleDi: Dario
Ed ecco la ricetta: “Pesche bianche al tè cinese di rosa” 1 kg. di pesche bianche (pulite), 800 gr. zucchero, succo di 1 piccolo limone, 25 gr. di tè cinese di rosa, 20 cl di acqua, 1 pugno di petali...
View ArticleDi: La giornata del cavolo ! | LA CASETTA DELLE PESCHE
[...] una cassetta di pesche che avevo appena raccolto dalle nostre piante. E’ nato così un post delizioso dedicato a questo fantastico frutto, che per un breve periodo tra luglio e agosto allieta [...]
View ArticleDi: Composta pere e vaniglia | LA CASETTA DELLE PESCHE
[...] ? Ho seguito un po’ le indicazioni della marmellata Ferber di pesche e zafferano postata dal Cavoletto, usando però molto meno [...]
View ArticleDi: alessia
aiuto sigrid! non mi viene lo sciroppo! :’( per quanto bisogna fare bollire il tutto? io ho spento quando la consistenza era densa ma raffreddandosi si è “caramellato” del tutto! poi ho provato a farlo...
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